快过年了！自从n年前开始学烘培后，每一年的农历新年，我都亲手做几样应节饼干。
今天让我来介绍给大家作法简单又好吃的过年饼叫苏吉饼（羊油饼）。
材料：
220克 洋油
170克 糖粉
400克 普通面粉
装饰：
适量红樱桃 （切小片）
做法：
1）将羊油和糖分打至松发。加入面粉，将他揉成软面团。用布盖着至少4个小时。
2）将面团揉成小圆球（2CM)。用红樱桃装饰，然后放在铺上隔油纸的烘盘上。
3）放进已预热15分钟的烘炉里以180C烘8-10分钟。取出待凉。
却记：应小圆球在烘烤过程中会膨胀，所以小圆球不许揉太大，不然视觉上比较不美观。
